Interesante este artículo que con seguridad levantará “ronchas”. Lo del “bean to bar” cada vez se está viendo más y como dice allí, es un grupo muy poderoso, algunos de los cuales conozco personalmente.
No está nada mal lo del árbol a la barra, ya que sin árbol no hay mazorca ni grano alguno.
Por lo demás, planta, mazorca, grano (y yo agregaría el ecosistema cacaotero), forman un todo indivisible.
Realmente interesante, me gustaría conocer con que ente de certificación lograron obtener ISO 9001:2015.
Quienes deben ofrecer un Bean to Bar y como se califica a la persona una vez participa en esta formación?
Que bueno que una persona tan calificada como tú nos den esta información aleccionadora y que podamos sentir el orgullo de nuestras industrias venezolanas…
Gracias Jorge por tu dedicación y esfuerzo para enaltecer a las industriales venezolanos, más aún en estos tiempos tan difíciles que estamos atravesando..
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Por lo demás, planta, mazorca, grano (y yo agregaría el ecosistema cacaotero), forman un todo indivisible.
Realmente interesante, me gustaría conocer con que ente de certificación lograron obtener ISO 9001:2015.
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