Aprende sobre las fascinantes curiosidades del cacao

In PODCAST, Sin categorizar by Juan Pablo

Juan Pablo Crespo / @juanpamark
Foto: Liliana Elías

Hablar de cacao es referirse a un maravilloso mundo que empieza en la misma tierra en la que echa raíces el fruto y se extiende a lo largo de una no menos fascinante cadena que desemboca en el chocolate y otros subproductos. Alrededor de la semilla se mueven altas dosis de ciencia, pero también de tradición, cultura y hasta curiosidades que merecen ser contadas.

Quien ama el chocolate, también ama el cacao y se esmera por conocer cada detalle del grano. Así por ejemplo, ¿sabías que la flor del cacao es hermafrodita? Pues sí, y Liliana Elías, periodista y editora de este portal especializado, te explica estas y otras curiosidades, así como otras  que nutrirán tus conocimientos en cacao.

Recuerda que la mayor diversidad genética en materia de cacao en el mundo está en Venezuela y más que un fruto, el cacao es todo un modo de vida y toda una herramienta para el desarrollo socioeconómico del país.