Del cacao al chocolate de manera divertida y didáctica

In NOTICIAS, Sin categorizar, VIVAN LOS NIÑOS by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo /@ juanpamark
Fotos Cortesía: Ludoteca del Mercado de Chacao

Comenzó el año escolar, atrás quedaron las vacaciones de los más pequeños. ¡Ahora, a estudiar! Pero antes del retorno a clases, muchos tuvieron el privilegio de aprender sobre cacao y chocolate venezolano de manera divertida y didáctica, tal como sucedió en el plan vacacional de la Ludoteca del Mercado de Chacao, en el estado Miranda.

Allí, unos 18 niños entre 5 y 12 años provenientes del casco de Chacao y sectores populares de otras zonas como Catia, Quinta Crespo y La Florida, así como hijos de algunos comerciantes del mercado viejo y nuevo participaron en la actividad facilitada por la docente y emprendedora del chocolate Lissett Jiménez.

 

Los niños del plan vacacional, atentos al maravilloso mundo del cacao y chocolate venezolano.

Un proceso transformador

El tema escogido para la dulce cita fue Del cacao al chocolate, en la que los jovencitos recibieron información sobre el proceso que desde la semilla se desarrolla hasta que finaliza en las distintas elaboraciones achocolatadas y otros derivados del cacao.

“Se trató de una actividad para conocer acerca de la historia del cacao, la identificación de los procesos para obtener el chocolate, los tipos que existen y las técnicas de temperado”, dijo Belkis Rodríguez, asistente de la Ludoteca. “También realizamos una visita a los comerciantes que en el mercado exhiben sus chocolates”.

Resaltó Rodríguez que Venezuela cuenta con uno de los mejores cacaos del mundo y que su tratamiento o transformación es tan especial que no duda en recomendar que el tema cacao sea llevado a todas las escuelas del estado Miranda, y más allá también.

La Ludoteca infantil del Mercado de Chacao forma parte de una red de ludotecas municipales enmarcada dentro de lo que se conoce como Chacao Municipio Lector. Otros dos centros están en la Biblioteca de Los Palos Grandes y en el Parque Bello Campo.

 

El cacao visto por los más pequeños.

Una vez más, el cacao y el chocolate venezolano son integrados a la programación de un programa vacacional en el país. Su importancia crece, así como el sentido de pertenencia hacia una semilla orgullo de grandes y chicos.

 

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