Encuentro Somos Cacao Venezuela: tormenta de ideas y experiencias

In EVENTOS, Sin categorizar by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo / juanpamark
Foto: Jone Troconis

Un espacio para el intercambio de ideas y experiencias en materia de cacao y chocolate se estará desplegando en el Encuentro Nacional Somos Cacao Venezuela, a efectuarse el 13 de julio, en Caracas.

El evento que está organizado por la Cámara de Comercio Venezolana-Italiana (Cavenit) con el apoyo de la asociación civil Trabajo y Persona, Banco Nacional de Crédito (BNC) y Cacao de Origen busca apoyar el crecimiento de ambos sectores en el país.

Según Cavenit, la actividad busca también el diseño y puesta en práctica de nuevas estrategias como el levantamiento de un mapeo nacional de la situación actual de la producción del cacao y la manufactura del chocolate.

 

El chocolate, una herramienta para el desarrollo socioeconómico.

Trabajo en sinergia 

 Somos Cacao Venezuela es una organización que agrupa a integrantes del sector con la finalidad de trabajar en sinergia con instituciones y empresas que realizan actividades relacionadas con la producción, transformación, educación y promoción del cacao en el país, considerado, por cierto, de los mejores del mundo por maestros chocolateros y grandes corporaciones del ramo en el planeta.

La organización también acerca a sus miembros las herramientas para desarrollar actividades conjuntas que fortalecen el músculo de los sectores cacao-chocolate, enfocado en aumentar la producción y la exportación. En este último sentido, resaltan las intervenciones de Carlos Solís, de Chocolates El Rey, y de Claudia Franceschi, de Chocolates Franceschi.

“Contaremos con la presencia de María Fernanda Di Giacobbe, quien nos contará acerca de  la labor al frente de Cacao de Origen y sus laboratorios, también nos mostrará junto a Diego Ceballos cómo ha venido funcionando la escuela del chocolate en Río Caribe y explicará sobre la próxima apertura de una nueva en el Mercado de Chacao”, acotó Veriozka Marcano, directora de Eventos de Cavenit.

Entre los expositores estarán igualmente Anabella Arcay y Darío Berti, de Arcay Chocolates, marca que brilló en la reciente entrega de medallas en el  International Chocolate AwardsEl emprendimiento juvenil estará a cargo de Yahve Herrera de Chamos Chocolatier. Otro que dirá presente es Arturo Somana, de la Fundación Cacao Macuare, para analizar la situación de la producción del cacao y la elaboración del chocolate en el país.

Entre 2012 y 2014, Cavenit desarrolló un proyecto financiado por la Unión Europea de emprendimiento social para mejorar la calidad de vida de los campesinos de las comunidades cacaoteras y de las mujeres artesanas chocolateras de Barlovento en el estado Miranda. Este año ese organismo internacional volverá a financiar un programa similar, que será presentado por Alejandro Marius, director de la Cámara y de la ONG “Trabajo y Persona”.

El encuentro se estará efectuando (8:30 am – 12:30 pm) en la Sala de Conferencias del BNC, ubicada en la Cuarta Avenida entre Transversal 4 y Transversal 3 de la urbanización Altamira. El costo para los afiliados es de 5.000 bolívares más IVA y para los no afiliados tendrá un costo de 10.000 bolívares más el impuesto.

Para la inscripción se requiere llenar la planilla de registro y enviarla al correo:asistentecomercial2@cavenit.com. Para mayor información puede llamar a los teléfonos: 0212 2632 427 / 263 4614.

Facebook y Twitter: @cavenit

 

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