Festival del Chocolate Aragüeño se despliega en mayo

In Sin categorizar by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo / @juanpamark

En Aragua existe una conexión y un sentido de pertenencia muy especial por sus exquisitos cacaos. Y no es para menos, pues por estas tierras crece parte de los cacaos más finos del mundo. Con este marco, todos los amantes del alimento de los dioses de este estado venezolano están convocados para participar en el Festival del Chocolate Aragüeño a realizarse del 25 al 27 de mayo de 2017 en la Escuela del Chocolate Que BomBom, en la ciudad de Maracay.

En el evento se realizarán talleres de elaboración de bombones, catas de chocolates y análisis sensorial, así como un taller de mini chef chocolatier para niños y niñas, según informó Camilo Torta, director organizador de Somos Cacao Aragua. La chef encargada de la formación será la chocolatier Dinorah Bom.

3 días durará el festival que reunirá a lo mejor del chocolate de Aragua.

Durante la actividad se utilizará cacao de Ocumare de La Costa, trabajado por varios cacaocultores de esta zona privilegiada tanto por sus cacaos como por parte de las mejores playas de la costa venezolana, y donde los tambores además suenan a un ritmo muy particular y contagioso.

El Festival del Chocolate Aragüeño es organizado por la Escuela del Chocolate Que BomBom y patrocinado por la Escuela de Chef La Aceituna y la Fundación de Chocolateros y Artesanos de Aragua.

Artesanos, productores o chocolateros interesados en un stand de exhibición pueden comunicarse al 0412 045 56 00 o al 0243 234 50 55. La entrada al evento es gratuita.

 

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