IICA ofrece curso virtual sobre producción y comercio del cacao en América

In EVENTOS, Sin categorizar by Juan Pablo

Juan Pablo Crespo / @juanpamark
Fotos: MorgueFile / EveryStockPhoto / Photopin

Un curso virtual acerca del Estado Actual Sobre la Producción y el Comercio del Cacao en América estará dictando desde el próximo 5 de febrero el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), actividad diseñada para que los participantes desarrollen un entendimiento común del cultivo, de su comercialización y del papel que cada actor desempeña en la cadena.

En este sentido, el organismo especializado en agricultura del Sistema Interamericano hará hincapié en el curso en la situación y la participación de la producción y del comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera.

 

El árbol de cacao, ligado a la historia social, económica y cultural de América.

Retos y oportunidades

“Más allá de su importancia económica, social y cultural, el cultivo del cacao y su agrocadena, presenta importantes retos y oportunidades relacionados con la productividad, la adaptación del cultivo al cambio climático, competitividad y equidad, que deben atenderse a la brevedad si queremos una producción más sostenible, inclusiva y justa del cacao y sus derivados”, dijo a este portal especializado Franklin Marín V., coordinador el Centro de Promoción de Capacidades Técnicas y Liderazgo del IICA. “Esperamos que este curso interese a pequeños y medianos productores, organizaciones agroproductivas, agroempresarios, extensionistas y estudiantes, y todas las personas interesadas en ampliar sus conocimientos en materia de producción y comercio del cacao en América”, añadió.

900 millones de dólares en exportación anual mueve el cacao en América Latina.

Cebe subrayar que el cultivo de cacao es originario de este continente y forma parte de la historia de esta parte del mundo, desde la época precolombina hasta el presente. El cacao representa hoy un medio de vida y desarrollo para más de 350 mil agricultores de los 23 países de Latinoamérica y El Caribe. Según datos del IICA, la siembra del árbol tropical emplea 1,7 millones de hectáreas y se obtienen más de 650 mil toneladas métricas de almendras cada año, que generan flujos comerciales por encima de los 900 millones de dólares de exportación anual.

Ahora bien, ¿cómo apoya el IICA al cacao en la región? Marín explicó que, al igual que con otros cultivos, el organismo hemisférico colabora mediante cooperación técnica y en este caso en formación de capacidades, en el desarrollo de la agrocadena del cacao por solicitudes explícitas de los países miembros.  “En cada caso específico, si un país formula requerimientos de cooperación, se procura en conjunto con los interesados el despliegue de proyectos de cooperación enfocados en sus necesidades particulares, que pueden ser en labores de cultivo, combate de enfermedades, prevención, o en la industrialización y el análisis y optimización de cadenas de valor”, describió el economista especialista en gerencia, estrategia y gestión de programas y proyectos de desarrollo sustentable y tecnología.

 

Los productores deben afrontar correctamente los retos que el cultivo de cacao presenta hoy.

El curso tendrá duración de un mes, constará de cuatro módulos y requiere de un registro previo.

El IICA es la institución del Sistema Interamericano que provee cooperación técnica, innovación y conocimiento especializado para el desarrollo competitivo y sustentable de la agricultura de las Américas y el mejoramiento de la vida de los habitantes del campo en los países miembros.

Entre sus objetivos se encuentra aumentar productividad y la competitividad del sector agrícola, potenciar la contribución de la agricultura al desarrollo de los territorios y al bienestar rural, así como mejorar la capacidad de la agricultura para mitigar y adaptarse al cambio climático y utilizar mejor los recursos naturales.

El instituto con sede central en Costa Rica tiene 35 oficinas, 268 proyectos en ejecución y casi 200 expertos en agricultura. En Venezuela, el IICA tiene 50 años de presencia, con cinco proyectos en ejecución y su oficina está en Parque Carabobo, en Caracas.

En las redes:
F / T / YouTube: IICAnoticias