Junto al cacao, “Ahora le toca al turismo”, este 26 de mayo en Cabudare

In CACAO RESPONSABLE, EVENTOS by josemiguel

Por Liliana Elías

La Red de Turismo Sostenible, AHETE invita a su III evento anual “AHORA LE TOCA AL TURISMO 2018” que se realizará el sábado 26 de mayo de 2018 en La Estancia Las Mercedes, Cabudare – Barquisimeto, Edo Lara.

El encuentro tiene como objetivo demostrar las potencialidades y realidades de nuestro país, y como un grupo de tercos emprendedores trabajan creativamente en pro del turismo, desarrollando proyectos sostenibles que se encuentran actualmente activos y operando a pesar de todas las dificultades.

Según señalan los organizadores, el evento constará de dos partes, una sesión en la mañana de 8 charlas con la participación de David Ascanio, María Fernanda Di Giacobbe, Alan Higthon, Jayme Bautista, María Nuitter, Roberto Smith, Aldemar Valera y Juan Carlos Guinand. Todas personalidades con gran influencia dentro del turismo sostenible en Venezuela. Luego en la tarde, se realizará una segunda etapa donde habrán stands con información turística, música y comida típica del estado Lara.

Paria, entre mar y su ruta del cacao

Es el mayor productor de cacao de Venezuela, un estado que colinda con playas y tradición. La peninsula de Paria, en el estado Sucre, es famosa por dar mucho y buen cacao. Allí se inauguró una escuela que cuenta con el aval de Cacao de origen, se trata de Río Cacao. La idea es darle al cacao una faceta que le permita al visitante regocijarse más allá de la semilla,  disfrutándola desde un espacio privilegiado lleno de hermosas vistas, sabores y aromas únicos. De eso se trata de eso que llamamos “turismo”.

María Fernanda Di Giacobbe nos cuenta sobre lo que será su ponencia de este sábado en Cabudare, enfocada en el plano turístico, claro está, haciendo del chocolate el protagonista por excelencia y comenzando por la fantástica ruta de cacao que encuentra en Paria el mejor lugar.

La Escuela Río Cacao, ubicada en la calle Bermúdez de Río Caribe, maneja tres modalidades distintas según sus visitantes: primero están los alumnos de lso cursos de chocolatería de la comunidad, con quienes se realiza Responsabilidad Social Empresarial, dándoles clases gratuitas. Jesús Méndez, artista y discípulo del maestro Goyo, (restaurador de arte sacro de Oriente) mejor conocido como “Churri”, se encarga de llevar niños de las escuelas y zonas rurales a Río Cacao y de coordinar las charlas de entrada libre que se dictan a los habitantes.

Por otro lado, se encuentran los estudiantes de cacao y chocolate provenientes de todas partes de Venezuela. A ellos los coordina Verónica Petersen desde el traslado de sus ciudades de origen hasta Río Caribe. Bajo costos solidarios, los alumnos pueden recibir clases, posada y comida, además de contar con traslado a las haciendas y lugares emblemáticos de Paria.

Finalmente, están los turistas Premium, bajo la tutela de Gonzalo Dennis y Titi Martínez. Esta modalidad incluye además de la capacitación en cacao y chocolate, vivir la “experenca Paria”. Según Di Giacobbe, los turistas llegan a la escuela, duermen en la posada Caribana, conocen la hacienda San José (la más importante de Venezuela y Latinoamerica si hablamos de cacao por la recuperación de cacaos criollos y por sus métodos de cultivo de cacaos modernos. La hacienda Masagua, de Carlos Luces, también forma parte del recorrido, se trata de una hacienda antigua que Cacao de Origen – Río Cacao estan apoyando para su restauracion. “Tiene toda la belleza de una hacienda del siglo XIX”.

Agregó que en esa experiencia disfrutran también de los baños termales, conocen el Museo del Cacao Pariano de Alida Quintero (de chococolates Paria) y conocen lo que cataloga como “la mejor tienda de cacao y chocolate en Venezuela, la tienda de Mabel, en Chacaracuay”.

playas y sazón de un recorrido

Por supuesto no pueden faltar Playa Medina y Playa de Uva, emblemáticas del estado. “Y además tendrán la expriencia de probar la mejor cocina de Oriente que es la pariana”, asegura Di Giacobbe al tiempo que invita a conocer la gastronomía de Churri Méndez, quien además de artista es alumno de Tamara Rodríguez y Claudia Malavé, dos “duras” de la cocina sucrense.

Ahete, conócelos

Ahete es una asociación civil conformada por un grupo de personas empeñadas en seguir construyendo la Venezuela que todos queremos. Su objetivo es invitar a todos los actores del turismo sostenible de Venezuela entre ellos operadores, posadas, guías, ONG, periodistas, medios y especialistas con una meta clara: la creación de un plan de desarrollo turístico a largo plazo para que Venezuela pueda convertirse en un destino turístico sostenible a nivel mundial.

Para mayor información y para inscripciones, pueden escribir al correo electrónico info@ahete.org y visitar la página web www.ahete.org. También pueden seguirlos en instagram y twitter por @ahetevenezuela y por el #AhoraLeTocaAlTurismo2018