La Semana Santa se cubre de chocolate en Bariloche

In Sin categorizar, TALENTO HUMANO by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo / @juanpamark
Fotos: Prensa EMPROTUR / bariloche.org
Traductora: María Shokálo

Eventos achocolatados durante la Semana Santa se despliegan en distintas partes del mundo durante esta época del año en la que los huevos de Pascua son invitados especiales. Pero existe un evento que destaca por su rica historia, convocatoria y alegría: El Festival Nacional del Chocolate de Bariloche, en la Patagonia argentina.

En comunicación enviada a Vivaelcacao por Emprotur Bariloche, el principal ente de promoción turística de la ciudad, compuesto por actores del sector privado y del estado, se conoció que el festival de este año contará con una barra de chocolate de doscientos metros y doce mil huevos de Pascua como parte del despliegue del evento que se desarrollará desde el jueves 13 hasta el domingo 16 de abril.

Recordemos que San Carlos de Bariloche (provincia de Río Negro), una ciudad ubicada entre bosques milenarios, montañas cubiertas de nieve y lagos cristalinos, es famosa por la fabricación de chocolates artesanales y cuna de maestros reposteros. La Fiesta Nacional del Chocolate de Bariloche se remonta a 1969 y se realiza en coincidencia con la Semana Mayor.

La gigante barra de chocolate ya se había elaborado antes, pero nunca de 200 metros.

Una barra de récord

La barra de chocolate con cereales será elaborada por expertos locales y este año (13 de abril)  tendrá 200 metros de largo con dos toneladas de peso. Son dos cuadras de chocolate que terminará en la nueva peatonal Mitre, donde será repartida entre todos los asistentes al evento.

Al siguiente día la diversión está diseñada principalmente para los niños y contará con mucha música y espectáculos para grandes y chicos. El sábado 15 el icónico Centro Cívico se llenará de chocolate y arte. Será un día de esculturas, catas de chocolate y también actividades para los más pequeños.

Chocolateros de la ciudad colaboran con el festival de chocolate.

Un conejo juguetón

 Y el domingo 16 el evento principal será ¡La caza del huevo! Este día el conejo de Pascua regala y esconde huevos de chocolate en diferentes puntos de la ciudad. Encontrarlos es parte de la diversión.

La tradición de los huevos de Pascua data del siglo IV y es un símbolo de vida, fertilidad y renovación, así como un mensaje de esperanza que nunca pierde vigencia. Una vieja leyenda teutona dice que en la Pascua eran los conejos los que incubaban los huevos. Así nació la costumbre del conejo de Pascua que esconde los huevos para que los niños no los encuentren. La tradición sigue activa en muchas ciudades del mundo, como Bariloche.

Otra de las atracciones es la Casa del Conejo, un fabuloso lugar de puro chocolate, ideal para tomarse fotos en familia o con los amigos.

En años anteriores se han elaborado huevos de Pascua gigantes, como se ve al fondo.

“Choco médicos”

“Durante los cuatro días los ´choco médicos´ recetarán especialidades para que los ´pacientes´ obtengan regalos y beneficios en las chocolaterías de la ciudad”, dice una nota de prensa de Emprotur.

La historia del chocolate en Bariloche nació a raíz de los inmigrantes que llegaron de Europa, en la década de los 40. La ciudad concentra hoy decenas de chocolaterías artesanales y un Museo del Chocolate. En este último, los visitantes pueden aprender sobre la historia del alimento de los dioses desde los aztecas hasta la actualidad a través de una muestra didáctica. Allí pueden verse también más de 1.000 kilos de chocolate que toman forma en esculturas de chocolate macizo realizados en la fábrica Havanna de Bariloche.

La población y miles de turistas disfrutan del festival del chocolate de Bariloche.

Dulce ruta

La ciudad de la Patagonia conocida igualmente por ser uno de los centros de esquí más importantes del mundo ofrece una Ruta del Chocolate que puede ser disfrutada por propios y extraños.

El Festival Nacional del Chocolate de Bariloche es organizado por la Municipalidad de Bariloche, Emprotur y la Cámara de Chocolateros de la ciudad, con el apoyo del Ministerio de Turismo de Río Negro y del Ministerio de Turismo de la Nación.

 Desde Vivaelcacao le deseamos una gran Semana Santa en familia, donde quiera que se encuentre, entre chocolate y sobre todo con la luz Divina como guía día y noche.

La peatonal Mitre será epicentro de un evento achocolatado único.