Taller de Bombonería y Conversatorio de Cacao en Puerto Ordaz este 22 de abril

In Sin categorizar by josemiguel

El próximo sábado, 22 de abril, Puerto Ordaz será la sede de una actividad que promete abrirle una puerta a los interesados por explorar el mundo del cacao y la bombonería. Se trata del evento Cacao y Bombones para emprendedores.

La actividad consta de un conversatorio denominado Introducción al mundo del cacao y chocolate, de la mano de nuestra editora, Liliana Elías, donde expondrá sobre la historia, variaciones y tratamiento de la semilla, así como de los tipos de chocolate y las tendencias más innovadoras y famosas en la actualidad.

Asimismo, se efectuará un taller de Bombonería Fina, a cargo del reconocido maestro chocolatero, Erick Dávila, de Giaunduia Chocolates, quien aplicará la técnica belga. Los participantes aprenderán a temperar, elaboración de rellenos y decoración de bombones. En esta jornada los asistentes recibirán la capacitación necesaria para iniciar en el mundo de los bombones de manera profesional.

Cacao y Bombones para emprendedores se llevará a cabo en el restaurante InVictus del Club Caronoco de Puerto Ordaz, desde las 9:00 am hasta las 5:00 pm.

La actividad incluye:

  • Materiales y utensilios
  • Guía digital
  • Recetario
  • Refrigerio
  • Certificado de participación.

Inversión: 60.000 Bs.

Conocer para emprender

Venezuela ha destacado siempre por la indiscutible calidad de su cacao. Nuestros chocolateros están siendo reconocidos a escala mundial. La genética del cacao nacional, tan variada y fascinante.

Cacao y Bombones para emprendedores es una iniciativa que promueve Vivaelcacao en compañía de aliados (maestros chocolatiers, ingenieros agrónomos, periodistas. productores) para de promover el emprendimiento de jóvenes y adultos que buscan lograr una vida mejor. Para cumplir la meta, no sólo es importante aprender a manejar la técnica en la elaboración del chocolate, también es fundamental saber qué es el cacao venezolano, cuáles son sus aristas, su realidad, el manejo que se la ha dado en campo y en la industria. De ahí la importancia del conversatorio que servirá de puente a un taller que pondrá a todos los participantes a trabajar y practicar.

Para mayor información, pueden comunicarse al 0414-870.6668 / 0424-9607691 y a través de nuestras redes: @vivaelcacao y @Gianduiachoc