Una caramelería al servicio de los nuevos emprendedores del chocolate venezolano

In APORTE EMPRESARIAL, NOTICIAS, Sin categorizar by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo / @juanpamark
Fotos: Liliana Elías

Un novel espacio para que los nuevos emprendedores del chocolate venezolano puedan exhibir y vender parte de sus productos está ahora a disposición en la Caramelería Gourmet, un local ubicado en el Trasnocho Cultural del Paseo Las Mercedes, en Caracas.

La iniciativa que fue dada a conocer este lunes 4 de septiembre en un familiar y concurrido encuentro, cuenta con colaboradores como la chocolatera María Fernanda Di Giacobbe, ganadora de la primera edición del Basque Culinary World Prize, galardón entregado por el Basque Culinary Center al chef del mundo con ideas transformadoras; la Cámara de Comercio Venezolana-Italiana (Cavenit), conocida en el mundo como la cámara del cacao; el restaurante Soma Café, el también chocolatero Sander Koenen, el arquitecto Francisco Paul y Patricia Petersen, ésta última en materia legal. Otros consultores son Maruja Rodríguez, Chloé Doutre Roussel, Vanessa Boscán y KaKao Bombones Venezolanos.

 

María Fernanda Di Giacobbe (centro) habló sobre las potencialidades que tiene el chocolate.

Punto de encuentro

Para la logística, se estableció un punto de encuentro, todos los lunes a partir de las 4:00 pm, en el restaurante Soma Café (en el Trasnocho Cultural), para que allí los emprendedores puedan reunirse con los organizadores. “En estas reuniones los interesados podrán llevar sus muestras de chocolates para a través de un proceso de selección determinar si tienen las condiciones para su venta. De no pasar la prueba, los emprendedores serán asesorados para que puedan mejorar sus productos”, explicó Verioska Marcano, directora de Eventos de Cavenit.

 

Intercambio de experiencias para el crecimiento de todos.

“Cada emprendedor podrá participar con uno o dos productos máximos en la Caramelería”, agregó Marcano.

 

Apoyo integral para los emprendedores por parte de expertos.

La nueva vitrina servirá además de puente hacia otros puntos de venta de los productos desarrollados por los emprendedores del rico y nutritivo alimento, elaborado con cacao venezolano, el mejor del mundo según expertos venezolanos y del mudo.

 

El chocolate venezolano une esfuerzos para su desarrollo.

Cavenit también apoya en materia de la edificación de la base de datos, selección de los chocolateros como jurado integrante, empaques y asesoramiento en la compra de maquinarias de origen italiano para la confección de los productos achocolatados.

 

Tabletas con sello de emprendedores.

De la mano de los pequeños

Cabe destacar que entre los nuevos emprendedores existen representantes de distintas organizaciones que ayudan a los niños de diferentes maneras, algunos de ellos con características especiales, como TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad), todos esos emprendedores comprometidos con el desarrollo integral de los pequeños y la educación alrededor del cacao venezolano.

 

Bombones con la calidad y el amor de sus creadores de un país que cuenta con el mejor cacao del mundo.

En este sentido, el cacao y el chocolate son herramientas muy útiles para el despliegue de distintas iniciativas, que van desde actividades relacionadas con el conocimiento como con la gastronomía.

 

Variedad de productos podrán ofrecerse en la nueva tienda.

 

Con la Caramelería Gourmet nace otra vitrina de apoyo para esos hombres y mujeres que con el chocolate venezolano elaboran distintos productos, pero que por diferentes razones no cuentan con una sólida plataforma de exhibición y venta. Con la recién estrenada iniciativa podrán además perfeccionar sus creaciones de la mano de expertos de variadas áreas. Formación integral al servicio del desarrollo personal y de Venezuela.

 

Un espacio moderno tiene las puertas abiertas para los emprendedores del chocolate.