Juan Carlos Motamayor estará en V Cumbre Mundial del Cacao

In EVENTOS, Sin categorizar by Juan Pablo Crespo

Juan Pablo Crespo /@juanpamark
Foto: Pixabay

Con una serie de expertos conferencistas ecuatorianos e internacionales, entre estos últimos el venezolano genetista Juan Carlos Motamayor, del 30 de agosto al 1 de septiembre se estará desarrollando en Guayaquil la V Cumbre Mundial del Cacao 2017.

El evento de carácter global y uno de los más importantes de la región tiene como objetivo principal el fortalecimiento del nivel técnico-científico y comercial del cacao del país andino y del resto del planeta.

En este orden de ideas, Roberto Mollison, presidente de la Asociación de Productores de Cacao Fino de Aroma en Ecuador (Aprocafa), dijo a Vivaelcacao que tal fortalecimiento es clave “para, por un lado, incrementar las productividades y, por otro, reducir costos con el fin de asegurar la sostenibilidad del cultivo”. Luego el directivo de la organización privada de cacao agregó que “mayor  conocimiento de cómo realizar las labores como poda, fertilización y control de enfermedades, aseguran invertir con mayor eficiencia, maximizando los insumos y reduciendo costos de operación”.

Y con el lema de “Un cultivo eficiente”, el programa (sujeto a cambios) incluye conferencias con expertos invitados de países como Venezuela, Estados Unidos, Holanda, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Suiza, Singapur y, por supuesto, Ecuador.

En el congreso técnico con más de 15 conferencias magistrales se tratarán temas como avances tecnológicos e innovación en suelos, fertilización, enfermedades, genética, calidad, entre otros de interés mundial. El congreso cuenta con foros y conversatorios para analizar los problemas y oportunidades ligados al sector cacaotero.

 

El cacao es una ventana para prósperos y sostenibles negocios.

Genética y cacao

Por Venezuela, Motamayor (Ph.D), un gerente de investigación en agricultura y sostenibilidad con experiencia mundial, intervendrá en la mañana del viernes 1 con el tema “Avances en genética de cacao”. Sotomayor trabaja en Mars, una empresa con base en McLean, Virginia (EE UU), con ventas anuales de 33 mil millones de dólares en seis segmentos comerciales, como el de chocolates.

Entre otros estarán presentes también Willbert-Phillips, jefe del programa de Mejoramiento Genético del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (Catie), con sede en Costa Rica. El experto hablará (jueves 31) acerca de las “Nuevas variedades resistentes a la moniálisis ante cambios climáticos”. Albert Scalla, y Christian MC. Cornack igualmente tomarán la palabra con un conversatorio sobre “Análisis de los mercados, sobre oferta y su repercusión mundial”. Por su parte, el suizo Samuel Von Rutte, un consultor experto en fermentación del cacao, subirá al escenario con “Postcosecha del cacao, del campo a la secadora” (viernes 1). Entre tanto, los ingenieros ecuatorianos Byron Flores y Emilio Mata compartirán sus conocimientos en materia de “Errores y aciertos en mecanización”.

 

“El cacao significa para Ecuador cerca de 800 millones de dólares en divisas.  Si vamos a un ritmo de crecimiento del 10% anual, probablemente, en unos cinco años, superaremos los mil millones”.

 La V Cumbre Mundial del Cacao 2017 es organizada por Aprocafa la Asociación de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao) y Expoplaza.

El evento a desarrollarse en el Centro de Convenciones de Guayaquil incluye además del congreso técnico, una feria comercial, una rueda de negocios Aromas del Ecuador, un día de campo (visita a una hacienda), un concurso de baristas, el concurso de cacao “La Pepa de Oro” y una zona de productores.

El representante de Anecacao, Juan Pablo Zúñiga, ha dicho que el cacao significa para Ecuador “cerca de 800 millones de dólares en divisas. Si vamos a un ritmo de crecimiento del 10% anual, probablemente, en unos cinco años, superaremos los mil millones”.

El mundo del cacao y más específicamente la región tiene otra cita en la mira: la V Cumbre Mundial del Cacao, en Guayaquil, donde se tratarán temas clave como producción, tecnificación, comercialización e industrialización. El venezolano Juan Carlos Motamayor lleva en su agenda los avances en genética del cacao.

Para mayor información:

Lorena Vera
lorenavera.aprocafa@gmail.com

Fiorela Vera
comercial@anecacao.com

T: @Aprocafa / F: @aprocafaecuador
T: @Anecacao_Ecu / IG: anecacao_edu / F: @anecacao.ecuador

 

 

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