V Expoferia Internacional del Chocolate, cuatro días intensos de actividades

In EVENTOS, Sin categorizar by Juan Pablo Crespo4 Comments

Por: Evelin Antolinez / evelinantolinez@gmail.com
Fotos: Jone Troconis

Bajo el lema “Sin cacao no hay chocolate” se llevó a cabo la V edición de la Expoferia Internacional del Chocolate, en el Poliedro de Caracas, organizada por la Fundación Nuestra Tierra.

Leudys González, presidenta de la fundación conversó con Vivaelcacao para expresar su satisfacción por la receptividad de los venezolanos que acudieron masivamente a este evento desde el 28 de septiembre al 01 de octubre.

 

El cacao de Caripito, Monagas, se lució en la Expoferia.

Impulso para cacaoteros y chocolateros

“Estamos felices por la aceptación de los caraqueños que nos han acompañado. Hemos tenido cuatro días intensos de eventos, conferencias, talleres. Además, hemos roto un nuevo Record Guinness en materia de chocolates para Venezuela, utilizando esta plataforma mundial para incentivar a los cacaoteros y chocolateros venezolanos. Realmente para nosotros ha sido muy importante y una experiencia muy interesante, ha sido maravilloso todo lo que estamos viviendo”, expresó González.

 

“América tiene raíces de cacaoteros y nos envuelve una historia con aroma de chocolate”.

Con la emoción contenida en la mirada y en la voz, Leudys recuerda cómo surgió esta iniciativa.

“Nace de la necesidad de buscar recursos, patrocinantes para que apoyen los trabajos de la Fundación, y en verdad nunca pensamos que íbamos a llegar aquí, al Poliedro de Caracas, eso nunca pasó por nuestra mente. Después de la primera feria empezamos a conocer gente, a conocer historias, una realidad muy triste, como ver que muchas fincas cacaoteras están siendo abandonadas por no ser rentables para nuestros productores y a nosotros nos duele el cacao, tal vez por la sangre de indios y negros de nuestros ancestros. De allí surge la idea, por querer apoyar a los productores e incentivar el amor por nuestro cacao”.

 

La Expoferia, todo un espectáculo cultural.

Esta enamorada del cacao y de sus derivados, oriunda de Caripito, estado Monagas, asegura que de toda crisis suelen surgir cosas muy positivas.

“Nosotros vemos con mucho orgullo que el movimiento chocolatero está creciendo, está aprendiendo. Nosotros no somos los mejores chocolateros del mundo, pero estamos aprendiendo a hacer chocolate. Eso antes no era así, solo vendíamos el cacao al exterior y qué chévere que era así, pero nosotros queremos aprender a hacer chocolate con nuestro cacao que es de excelente calidad. Creo que se le está abriendo oportunidades a mucha gente en este tema de la crisis, que se están volviendo la mirada al chocolate para poder superarse y de verdad que me parece algo muy bueno dentro de lo malo”, agregó.

Entre las actividades que pudieron disfrutarlos asistentes destacan los stand de exposición y venta de gastronomía y de emprendimiento con chocolateros y cacaoteros nacionales, el certamen Reina del Cacao Venezolano que arribó a su IV edición, asimismo un novedoso desfile de modas denominado Chocolate Fashion Show, donde se exhibieron diseños inspirados en este producto, el Festival Voz del Cacao (Tributo al amor), los premios Cacao y Chocolate de Oro, la imponente Tarima Cultural para nuevos artistas, danzas y agrupaciones, así como talleres y conferencias nacionales e Internacionales.

 

Los stand reunieron a emprendedores del cacao y el chocolate.

Florencio Sánchez Rodríguez, coordinador de Agroturismo de la población de Comalcalco, Tabasco México, fue uno de estos invitados especiales. Durante su conferencia manifestó su agradecimiento al pueblo de Venezuela, “porque en cada persona que he conocido he sentido ese calor, esa fraternidad de América. Y eso me lleva a decir que América tiene raíces de cacaoteros y nos envuelve una historia con aroma de chocolate, por lo que debemos estrechar lazos para decirle al mundo que nuestro cacao y nuestro chocolate son los mejores”.

También Daly Farfán, conferencista colombiana, residenciada en Ecuador y como se autodefine “apasionada por el cacao y el chocolate” quiso dejar un mensaje a los venezolanos: “Para mí ha sido muy gratificante el ver empoderarse a tantas emprendedoras, y digo emprendedoras porque he visto muchas mujeres lanzándose y no tienen que ser chocolateras de profesión, es el empoderamiento que tienen de ser abogadas, arquitectas y deciden apostarle al país, deciden apostarle a una materia prima que se ha ido perdiendo con el tiempo, porque Venezuela depende mucho del petróleo, y se le olvidó que ustedes tienen una biodiversidad increíble, que son arepas, que son joropo y que son cacao”.

 

 

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Comments

  1. La iniciativa de la Feria del Chocolate espectacular,sin embargo observe la ausencia total de la Industria Chocolatera en Venezuela Nestle,El rey,Chocolates St Moritz,Chocolates Kron,Zisnella; Las Procesadoras de Cacao Kakao Real,Rio Caribe,El Globo,Cavencal,Carbonero;La Asociacion de Productores e Industriales APROCAO….creo que hay que buscar los mecanismo para que la proxima Feria esten involucrados la industria Chocolatera

  2. lo único malo que pienso es que debería corregirse, es que todo ( disculpen la redundancia) el mundo vendiendo chocolate, cervezas y comidas pero nadien haciendo chocolate, cuando lo lógico en una feria artesanal del chocolate lo primordial es venderlo pero también enseñar al publico su proceso de elaboración para eso es que asistimos ademas de probarlo.

  3. Buenos días, soy nuevo siguiendo su pagina y comentarios, pero me gustaría que algún día le dedicaran un tiempo a los productores de cacao en Puerto Cabello para concientizarlo a que cosechen el producto según sus características varietales para así garantizar un producto de mayor calidad.

    1. Author

      Hola Richard, gracias por tus líneas. Tomaremos en cuenta tu sugerencia. Recientemente, organizamos un taller en Canoabo para precisamente respaldar y fortalecer el cacao que se cultiva en la zona.

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