Viva el Cacao comienza una nueva etapa, concentrados más que nunca en apostar por el conocimiento y la educación, iniciamos un ciclo de cursos y talleres de formación de la mano de los mejores expertos en cacao y chocolate de Venezuela.

Debutamos de la mano de un gran emprendedor, Alexander Espinoza, maestro chocolatero de la marca Choco Luxury, un joven brillante que le ha dedicado a su oficio academia, práctica y constancia. A nosotros se nos une un gigante de la hotelería y el turismo en Venezuela, Hotel Intercontinental Tamanaco, porque ellos también creen en nuestro cacao ancestral.

Como primer taller ofrecemos “Bombones, color y cacao”, a dictarse el sábado, 27 de octubre de 2018 en el salón Guatopo del Hotel Tamanaco en Las Mercedes, Caracas, de 9:00 am a 4:00 pm

La actividad consta de lo siguiente:

  • Conversatorio: “un cacao llamado Venezuela” (Introducción al mundo del cacao y chocolate venezolanos) de la mano de nuestra editora Liliana Elías, periodista especializada en cacao y chocolate y creadora de Vivaelcacao.com
  • Taller de Bombonería (Estilo Belga), con Alex Espinoza.
  • Elaboración de rellenos: con sarrapia / Ganache de chocolate / Cocuy pecayero
  • Colorimetría aplicada al bombón. Primer Nivel
  • Degustación
  • Certificado digital

Para mayor información pueden escribirnos a vivaelcacao@gmail.com  o llamarnos al 0414-8706668. Instagram: @Vivaelcacao

Cupos limitados y disfrute garantizado…

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