LO MÁS RECIENTE

EVENTOS

CURSOS Y TALLERES

ACADEMIA

Venezolanas bautizan en Francia el libro “Éclat et Aroma Cacao”

Liliana Elías / Asociación Femme du Cacao Fotos: Cortesía Femme du Cacao El cacao mueve pasiones más allá de nuestra frontera. El venezolano es tan noble...

UCV graduó a estudiantes de la II Cohorte del Diplomado en Ciencia y Tecnología...

Por Liliana Elías La academia conquistó un espacio en 68 estudiantes que se dedicaron a conocer el maravilloso mundo del cacao a través del Diplomado...

II Cohorte de Ciencia y Tecnología del Chocolate recibirá sus diplomas el 10/12 en...

Satisfechos por el esfuerzo realizado, los estudiantes de la segunda cohorte del Diplomado en Ciencia y Tecnología del Chocolate de la UCV recibirán este...

Milton Bolaños ante CCN-51: “los venezolanos deben mantener intacta la genética de su cacao”.

Por Liliana Elías Dos términos están sonando mucho en el mundo del cacao venezolano: Cadmio y CCN-51. Ambos, elementos riesgosos que amenazan desde nuestra genética...

Estudiantes del Diplomado en Ciencia y Tecnología del Chocolate visitaron INIA Miranda

Por Liliana Elías Fotos: Emerson Freitez Al mejor estilo de turistas europeos llegando a tierras tropicales, los estudiantes de la segunda cohorte del Diplomado en Ciencia...

INVESTIGACIÓN

BUENAS PRÁCTICAS

Tener o no tener el mejor cacao… He ahí la cuestión

video
Conozca la opinión de Elba Sangronis, profesora de la Universidad Simón Bolívar de Venezuela, experta en Análisis Sensorial, quien nos cuenta por qué tenemos...

Milton Bolaños ante CCN-51: “los venezolanos deben mantener intacta la genética...

Por Liliana Elías Dos términos están sonando mucho en el mundo del cacao venezolano: Cadmio y CCN-51. Ambos, elementos riesgosos que amenazan desde nuestra genética...

Cadmio será tema de interés en II Foro aniversario de Viva...

Fuente: Fundación Unisea El cadmio ha sido a lo largo del tiempo un enemigo oculto en la tierra, un material pesado que, a partir del...

EL NEGOCIO DEL CACAO